星が丘製麺所では、すべての麺を製麺から茹で・急速冷凍・調理工程まで店内厨房にて行います。

店内では麺類食堂としてお好きな麺、つゆ、トッピングをお選び頂き自分のお好みのスタイルで麺類を召し上がれるよう多数ご用意。

夜には麺類に限らずこだわりのお酒や創作メニューを多数ご用意する予定です。